モンマルトル ビス

天然酵母の自家製パン|MONTMARTRE bis(モンマルトル ビス)

ビストロ モンマルトル
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本日のスープ

【店舗限定のご案内】

おはようございます(*^^*)

今日も元気に朝ビスオープン〜♬
11:00まではお得なセットメニューもご用意しております

本日のスープは
無農薬かぼちゃのポタージュが残り2杯、その後は無農薬安納芋のポタージュに変わります

美味しい朝食を食べて
ハッピーな1日をお過ごし下さい
#montmartrebis #モンマルトルビス #vinnatural #自然派ワイン #天然酵母パン #自家製無添加デリ #朝食 #モーニング #イートイン #テイクアウト #真嘉比パン

安納芋のスープ

2017-10-12 09:37:21

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デリトースト&サンドイッチ

【店舗情報ブログ】

おはようございます✨

今日も元気に朝ビスオープン*\(^o^)/*

朝はサンドイッチやデリトーストが人気です♬
ただいま焼きたて並んでいます(^^)

#montmartrebis #モンマルトルビス #朝ビス #天然酵母パン #自然派ワイン #vinnatural #自家製無添加デリ #真嘉比 #沖縄モーニング #テイクアウト #イートイン

サンドイッチ

デリトースト

2017-10-11 14:24:16

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イートインスペース完成

店舗限定の御案内

【イートインスペース完成】
※ご購入して頂いた商品は
お席でお召し上がり頂けます♬

#朝ビス に向けて準備していましたテーブルが
ついに完成致しました٩( 'ω' )و

家具職人の方にオーダーメイドで作って頂いたテーブルは、
赤松と杉でできており、木の温もりを感じるナチュラルな仕上がりが
ビスの雰囲気にぴったり(*^^*)
以前からそこにあったのかと思うぐらい馴染んでいます

朝ビススタートは27日からですが、
お席のご利用は昨日から始まっております(*^^*)
席数は4席と多くはないのですが、
お時間ある方はぜひご利用くださいませ

一番乗りのお客様は
美味しい珈琲とお食事が
召しあがれる北谷町浜川の
@frontmanscafe 様(*^^*)

いつもありがとうございます
#モンマルトルビス #montmartrebis #vinnatural #天然酵母パン #自家製無添加デリ #朝ビス #イートイン

テーブル

イートイン

 

2017-09-21 13:55:34

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臨時休業のご案内

来週18日(月)は祝日のため営業するとお知らせしていましたが

急遽社員研修をすることが決まりましたので、誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。

直前のお知らせになり申し訳ございません。

翌日の火曜日も通常通りお休みとなります。予めご了承くださいませ。

2017-09-10 19:47:00

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共栄堂ワイン入荷

【共栄堂ワイン入荷のご案内】

待望の・・・・・
つよぽんこと小林さんのワインが入荷しました(*^^*)✨

生産数に対して圧倒的に購入希望者が多く毎回即刻完売する大人気ワインです✨

昨日入荷しましたが
もう残りわずか・・(°▽°)(°▽°)!!
気になる方はお早めにご連絡くださいませ♫
詳しくはビスのブログにて。。


共栄堂のワイン
 

2017-09-08 15:54:51

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無農薬島バナナとクルミのパン

店舗限定商品

【無農薬島バナナとクルミのパン】
¥450(別)

完熟した島バナナ入りの生地はしっとりしており、
クルミの食感と香ばしさが相性抜群(*^^*)✨

お食事パンとしても、おやつパンとしても、
楽しめるお味に仕上がっております♫

無農薬島バナナがある期間だけの
限定商品ですー✨
無農薬島バナナとクルミのパン

2017-08-10 14:39:55

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ビスが美味しいよりも大事にしていること

皆様、こんにちは!
ビスブログから、久しぶりの投稿こマダムですm(_ _)m

夏休み、突入しましたねーー!!

朝(時々ブランチ…汗)、昼、晩、成長期の子供たちはそれはそれはよく食べます

食間にも結構おやつ食べてるし

買いだめ、明日の分…

ムダです。

あればあるだけ面白いくらい無くなるihi

ここまでヒグラシ食べている姿を見ていると。いつか広告で見た

「You are what you eat!!」が頭をよぎります。食べているもので体が出来ていき、食べ方、選んだ食べ物で人となりが判る…

食べ物、大事ですねstar

リエット

 

10年ほど前、長女の通う幼稚園で食育セミナーに参加しました。講師は山田 豊文先生、現杏林予防医学研究所所長でした。

その時のインパクトは、今でも覚えていて、著書をその場で数冊購入し、娘と一緒に読みました。

山田先生は、特に油の重要性を強調されていて、トランス脂肪酸の有害性について警鐘を鳴らしておられます。

トランス脂肪酸とは、ショートニングやマーガリンのことです。

以後、我が家では、ショートニング、マーガリンが入ったものを避けてきました。(詳細は「病気が嫌なら 油 を変えなさい!」山田 豊文にてm(_ _)m)

海外ではトランス脂肪酸が規制され始め、あの(?)アメリカでは(なのに??スミマセン)2018年の6月迄に、トランス脂肪酸の食品添加を禁止、全廃する事が決まっています

スーパーマーケットから、マーガリンを破棄する北欧の様子をニュースで見た時は、「おー!!よくやった!!!」とひとり胸を熱くし、感慨深く潤んんだ目でブラウン管(もう無いんでしょうけど、表現の一つね)を見つめたものです…m(_ _)m

ところが日本はどうでしょう⁈

未だ含有量の表示の義務付けはおろか、摂取量・含有量の基準もありません。gan

 

長くなりました…

 

モンマルトル ビスでは、クロワッサンなどのデニッシュ系はもとより、

全ての食品において、トランス脂肪酸は使用しておりません。

 

2015年のオープン時から、これは私達のスタンダードスタンス(当たり前のこと)だと思い、特にその点は強調して来ませんでした。

しかし、夏休みに入って、相当量の食べ物を食しているキッズを見て、きっと気にされてる親御さんも多いのでは…と感じ、今回ブログアップした次第でございます。

ビスのパン、子供達に安心して食べさせてくださ〜〜い!!!笑

こマダムでしたm(_ _)m

2017-08-09 20:49:49

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岸本ファーム自然農法バジルを使ったバジルソース

お待たせしました(*^^*)
大人気の商品が復活です!!!

【岸本ファームの自然農法バジルを使ったバジルソース】 80g ¥390(別)

パスタソースとしてはもちろん
お魚のソースや
茹でた野菜に絡めたり、、
楽しみ方無限大です*\(^o^)/*

太陽の光とエネルギーをたくさん
吸収して育った岸本さんのバジルは
香り高く、パワフルな味わい✨
鮮やかなグリーンの色味からは、
自然の力強さを感じます(^^)

自家製デリ部門のトップ3に入る
大人気商品です✨✨

お電話でのお取り置きもしていますのでお気軽にご連絡下さいませ

岸本ファーム自然農法バジルを使ったバジルソース

2017-07-26 15:16:19

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ブリオッシュ三兄弟

【ブリオッシュ3兄弟】

人気のブリオッシュシリーズに
夏らしい新作、登場しました♫
その名も
ココナッツブリオッシュ ¥160(別)

しっとりしたブリオッシュ生地に
ココナッツ特有のシャッリとした食感が
とてもよく合います(*^^*)
三兄弟の食べ比べもオススメです✨
ぜひぜひお試しくださいませ♫

ココナッツのブリオッシュ

2017-07-26 15:07:32

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島ラッキョウのピクルス

お待たせしました‼️
待望の・・・✨✨
儀間さんの作る
伊江島産島らっきょうのピクルスが
完成しました*\(^o^)/*

毎回すぐ完売してしまう
大人気商品ですー✨
今年はこの今回の分で終わりなので、
気になっている方は
この機会をお見逃しのないよう
よろしくお願い致します

儀間さん作る島らっきょうの
ポテンシャルの高さは
こちらの記事でご紹介しております✨
http://www.montmartre-cafj.com/blog/2017/03/post-110-412639.html

島ラッキョウのピクルス

2017-07-26 15:01:04

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